- Berro
- (Del céltico beruron.)► sustantivo masculino BOTÁNICA Planta que crece en terrenos encharcados, de sabor picante, que se come en ensalada.
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berro (Nasturtium officinale) m. *Planta crucífera herbácea, perenne y acuática, que tiene un sabor picante agradable y se come en ensalada. ≃ Balsamita mayor, mastuerzo. ⇒ Berra, berraña, berraza.* * *
berro. (Del celta *bẹrŭro-). m. Planta de la familia de las Crucíferas, que crece en lugares aguanosos, con varios tallos de unos tres decímetros de largo, hojas compuestas de hojuelas lanceoladas, y flores pequeñas y blancas. Toda la planta tiene un gusto picante y las hojas se comen en ensalada. || enviar a alguien a buscar \berros. fr. Despedirlo, hacer que se vaya.* * *
La palabra Berro se relaciona con los siguientes artículos: 1. Berro (planta): Hierba comestible que se cultiva en los berrizales. 2. Bernardo Berro: Presidente uruguayo (1860-1864).* * *
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Planta perenne (Nasturtium officinale) de la familia de las Crucíferas, originaria de Eurasia y naturalizada en toda América.Crece sumergida, flotando en el agua o superficies fangosas en riachuelos fríos y torrentosos. Presenta flores blancas, las que se convierten en pequeñas vainas con forma de frijol. Los berros suelen cultivarse en tanques por sus brotes tiernos que se emplean en ensaladas. Sus delicadas hojas, de color verde claro y con sabor a pimienta, son ricas en vitamina C. Los berros pueden crecer próximos a abrevaderos y contaminarse con las heces del ganado que contienen quistes del parásito faciola hepática, que causa la distomatosis, una enfermedad del hígado. Existen normas específicas que protegen los cultivos comerciales de berro de este tipo de contaminación.
Berro (Nasturtium officinale).Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
